რას ვნახავთ ღვთისმშობლის მიძინების დღესასწაულზე ბერძნულ სუფრაზე
რას ვნახავთ ღვთისმშობლის მიძინების დღესასწაულზე ბერძნულ სუფრაზე
ამ დღეს ბერძნები ზაფხულის აღდგომადაც კი მოიხსენიებენ. აგვისტო ღვთისმშობლის თვეა, სადაც ფესტივალების, წეს-ჩვეულებების წინ წამოწევისა და გემრიელი საკვების ფეიერვერკს უნდა ველოდოთ.
15 დღიანი მარხვის შემდეგ პირველი, რასაც სუფრაზე ვიხილავთ, არის შემწვარი ხორცი.
მაგალითად ხანიაში ღვთისმშობლის მიძინების დღესასწაულის აღსანიშავ საფრაზე შეუძლებელია არ ვნახოთ მოხარშული თხის ხორცი ფლავთან ერთად.
სრულიად საბერძნეთის მასშტაბით კი სუფრაზე ვიხილავთ ბურექს, ცხვრის ხორცს, სურნელოვან ძეხვეულს, მოხარშულ ხორცს. ხაჭომოყრილ მაკარონს, ტოლმას მაწვნით და შემწვარ კარტოფილს. სადღესასწაულო სუფრას სეზონური სალათიც ამშვენებს.
Facebook Comments Box
