12 თებერვალი: ციკნოპემპტი, ტრადიციები და ფასები ტრადიციული სუფრის გასაწყობად

ციკნოპემპტი ბერძნული ტრადიციის განუყოფელი ნაწილია და პირდაპირ კავშირშია საკვებთან, სიხარულთან და მეგობრობასთან.

ამ დღეს, ჩვეულების თანახმად, სუფრაზე ძირითადად ხორცი გვხვდება, რადგან შემდგომი პერიოდისთვის მოსახლეობა დიდი მარხვისთვის უნდა მოემზადოს.

სახელწოდება ციკნოპემპტი მომდინარეობს სიტყვა “ციკნა”-დან, რაც შემწვარი ხორცის სურნელს ნიშნავს და “პემპტი”-სგან, რომელიც ნიშნავს ხუთშაბათს.

ყოველ აღდგომის წინამორბედ დღესასწაულებამდე ხორცის ფასების მნიშვნელოვანი ზრდა საბერძნეთში ჩვეულ მოვლენად იქცა.

გასულ წელთან შედარებით ცხვრის, ხბოს, საქონლის ხორცისა და ძეხვეულის ღირებულებამ 30%-ით მოიმატა.

მომატებულია ყოველდღიური მოხმარების ხორცის ფასებიც როგორიცაა ღორის და ქათმის.

2026 წელს ცხვრის ხორცი 13,80 € ეღირება, საქონლის 16,89 €, ხბოს 23,95 €, ძეხვეული კი კილო 8,95 €.

Facebook Comments Box